小燕文学>重生在海边农家 赶海 > 第108章 嫂子的想法（第1页）
第108章 嫂子的想法（第1页）
两人开始忙碌起来，赵文峰先去清洗今天的收获，而孙兰英则准备烹饪所需的食材和调料。赵文峰站在水池旁，认真地洗着小青龙、海鲈鱼和海螺，一边洗一边自言自语：“嫂子说的对，这些海货真的是最新鲜的，等会儿做出来肯定好吃。”
孙兰英在厨房里拿出了各种调料，熟练地开始调配。她笑着对赵文峰说：“小峰，今天我们要尝试一些新的做法，希望你会喜欢。”
赵文峰点头：“嫂子，你做的我都喜欢，没问题的。”
很快，海货都洗净了，孙兰英将小青龙一只只放在蒸屉上，撒上姜片和葱段，随后淋上一点料酒，盖上锅盖开始蒸。赵文峰站在旁边，看着嫂子的动作，问道：“嫂子，这清蒸小青龙要蒸多久啊？”
孙兰英回答：“大约蒸15分钟就可以了，小青龙很嫩，不需要太长时间。”
赵文峰点头记下，然后看到桌上还有一条海鲈鱼，问：“嫂子，这海鲈鱼要怎么做？”
孙兰英笑了笑：“这条海鲈鱼我们用来红烧，味道会很不错的。你帮我拿些葱姜蒜来。”
赵文峰迅速去拿来葱姜蒜，孙兰英开始处理海鲈鱼，她将鱼清洗干净后，在鱼身上划了几刀，便开始热锅倒油。等油热了，她放入葱姜蒜爆香，随后将鱼放入锅中煎至两面金黄，再加入酱油、糖、料酒和适量的水，盖上锅盖慢慢焖煮。
赵文峰看着锅里的鱼，问道：“嫂子，红烧鱼要煮多久？”
孙兰英答道：“大约20分钟吧，等鱼熟透，汤汁收浓就可以了。”
接着，孙兰英又拿起一盘洗净的海螺，用剪刀剪开海螺的尾端，然后在锅里加入蒜蓉和辣椒，煸炒出香味后，将海螺放进去翻炒。她解释道：“这个炒海螺要快火，炒出来才会鲜嫩。”
赵文峰看着嫂子熟练的动作，赞叹道：“嫂子，你真是个大厨！”
孙兰英笑了：“这些都是家常菜，只要多练习，你也能做得很好。”
不一会儿，厨房里弥漫着诱人的香味。清蒸小青龙的香气扑鼻，红烧海鲈鱼色泽诱人，炒海螺鲜香四溢。赵文峰忍不住咽了咽口水，兴奋地说：“嫂子，今天的晚餐一定很丰盛！”
孙兰英微笑着点头：“是啊，小峰，今天咱们好好享受这顿海鲜大餐。”
当一切准备就绪，赵文峰和孙兰英将菜肴摆上餐桌，两人坐下开始享用这丰盛的晚餐。赵文峰迫不及待地夹起一块小青龙，细细品味，赞不绝口：“嫂子，这小青龙真的好嫩，味道太棒了！”
孙兰英微笑着说：“喜欢就多吃点，还有红烧海鲈鱼和炒海螺，你也尝尝。”
孙兰英和赵文峰继续忙碌着，为晚餐做准备。孙兰英拿出一条新鲜的海鲈鱼，仔细地清洗干净，然后将鱼放在砧板上，准备处理。赵文峰走过来，好奇地问道：“嫂子，红烧海鲈鱼要怎么做？”
孙兰英微笑着解释：“红烧海鲈鱼需要先把鱼腌制一下，然后再煎一下，最后加上调料炖煮。你先帮我准备一些葱姜蒜。”
赵文峰和孙兰英一边聊着，一边忙碌地准备晚餐。厨房里飘散着诱人的香味，海鲈鱼在锅里渐渐变得金黄，汤汁也开始浓郁。赵文峰的心情也因为这温馨的氛围而显得格外轻松。他回头看了一眼厨房的忙碌景象，满意地笑了笑，然后转身准备去找小弟。
“晓明，走，咱们去赶海！”赵文峰朝小弟喊道。
小弟晓明正趴在沙发上看电视，听到这话立刻跳了起来，眼中闪烁着兴奋的光芒：“大哥，真要去吗？这可真是太好了！我早就想去海边抓点海货了！”
两人迅速穿好外套，带上工具，出门前孙兰英特意叮嘱道：“别忘了带好防晒霜，海边的紫外线很强。而且别离海太远，安全第一！”
“知道了，嫂子，我们一定会注意的。”赵文峰应道。
走在通往海边的小路上，晚霞洒在大地上，微风拂面，两人步伐轻快。海风夹杂着盐分的清新气息，让人感觉格外畅快。
“晓明，咱们今天主要目标是什么？”赵文峰问道。
晓明一边迈步，一边兴奋地说道：“今天海边的潮汐情况不错，我打算先去礁石区看看，那里的海货种类多，而且有不少小鱼小虾。大哥，你看，这儿有个好地方！”晓明指着前方的礁石区。
两人迅速走到那片礁石区，赵文峰抬眼望去，远处的海面波光粼粼，礁石在落日余晖下显得格外壮观。晓明从工具袋里拿出一把小网子和一个小桶，准备开始行动。
“这里的礁石很滑，小心点。”赵文峰提醒道。
晓明点点头，小心翼翼地在礁石上移动，开始用网子捞海货。赵文峰也不闲着，拿出小铲子和桶，开始在沙滩上挖掘。两人默契地合作，不时交流着发现的海货和心得。
“嘿，大哥，这里有个海螺！真大！”晓明兴奋地喊道，他的网子里已经装了一只不小的海螺。
赵文峰笑着走过来，看看晓明手里的海螺：“不错，这个看起来还挺好的，拿回去炖汤一定会很美味。对了，这附近有没有看到螃蟹？”
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晓明思索了一下，然后指了指礁石缝隙：“在那边我看到几个小螃蟹，我们过去看看。”
两人绕过礁石缝隙，慢慢靠近。晓明先是小心地用网子试探性地捞了一下，果然有几个小螃蟹被网子弄了出来。赵文峰也在一旁帮忙，小心地将螃蟹放进桶里。
“真不错，今天的收获还算丰盛。”赵文峰满意地说。
晓明笑得合不拢嘴：“是啊，大哥，我这辈子第一次这么高兴。咱们再继续找找吧，看看能不能找到更多的海货。”
就在这时，海面上突然出现了几只海鸥，翅膀掠过水面，发出清脆的鸣叫声。赵文峰抬头看了看，笑道：“看来海鸥也知道今天的海鲜特别丰盛。”
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