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第163章 面包还是馕(第1页)

于大嫂认识野菜,可是不知道啥名字,“这我也不知道,村里都叫野菜,要么叫猪草。”

呃,两边的沟通出现问题,贺宣想学着辨认下,以后自己看到了也能去挖。

指着另外一碗,“那这个呢?”

于大嫂皱起了眉头,“这也叫猪草。”

自己都不好意思了,平常自己吃着不觉得,拿猪草给公子吃好像确实不合适。

看到下一盘,贺宣仔细辨认了下,“这个我认识,叫马齿苋。”

贺宣认识这个菜的原因是,这种菜一掐就有白色的汁液,小时候很喜欢和小伙伴一起掐叶子,掐完,手指就变得黏糊糊的。

吃起来有种滑溜溜的感觉,怎么说呢,口感不是很好吃,也还能接受。

于大嫂松了一口气,这几样野菜,在村里只有一个名字,都叫猪草,公子知道这个野菜的名字,于大嫂也多看了几眼,努力记住马齿苋长什么样,这也不像马的牙齿啊?

看来问不出来啥了,贺宣让余婶她们做饭吧,自己去院子里活动活动。

光认野菜不知道名字,贺宣吃到嘴里的时候倒是辨认出来了,这个焯水凉拌的就是马兰头,吃起来很鲜嫩,原谅贺宣没摘过马兰头,但是在餐馆里吃过啊。

一小盘子马兰头拌豆腐,就要二十几块钱,夹上几筷子就没有了,老板还说是时令菜,畅销的很。

另外一盘子野菜吃起来像是草头,这个味道跟贺宣吃的草头烧鱼很像,当时跟几个朋友一起吃饭,光抢着吃鱼汤里面的野菜,才记得这个野菜叫草头。

余婶是直接用大火爆炒了几下草头,加了些酱油,味粉盐,就出锅了,清香鲜美。

草头是这三个野菜里面贺宣最喜欢的,主要是于大嫂用的是野菜最嫩的部分,细梗都摘掉了,这一碗,用的草头都有小半篮子,去掉黄叶根茎,就剩下一大盘,下锅炒熟也就一小碗。

吃完饭后,贺宣跟于大嫂说,这个草头可以多摘一些,马齿苋下次就不要了,吃了一次滑滑的口感,总觉得像是在吃鼻涕。

于大嫂问道,“公子,草头是哪一个?”

贺宣还要解释,“就是那个叶子是心形的,三个围在一起的那个野菜,这个菜最好吃。”

“我也觉得是这个草头的最好吃。”小竹插嘴发表自己的意见,三碗野菜里,这个叫草头的比另外两样味道更好一些。

家里都接受了这个名字,于大嫂有空就去山上挖野菜,野菜可以让嘴角的泡消下去,哪怕爱吃肉的两位少年,也老老实实吃野菜。

休沐日,贺宣跟着余叔去田里看看,现在水田里还没种水稻,处于养地的阶段,旱地的人家已经种上了玉米,边边角角也栽上了大豆和一些作物。

作物都是刚种下没多久的,看不出来什么,不过明显的是,勤快的人家地里没有杂草,还浇过水,一垄垄旱地收拾的整齐,看着就舒服。

余叔说是张老实家的,这家人去年那场暴雪要不是贺宣送去了一些保暖的东西,家里最小的孩子说不定就活不过冬日。

今年一开春,张老实两夫妇在地里卖力气的干活,余叔把玉米种子泡好后,两口子就专心伺候田地,家里都由几个孩子张罗着。

贺宣问了问家里的情况,大儿子已经可以帮上忙了,在另外一块地里浇水,老二也能帮忙拔草,家里由老三老四两个女郎在干活,养鸡做家务,照顾弟弟。

小五是个儿子,今年刚九岁,负责带弟弟小六,小六是最小的儿子,刚会走路,过了年三岁了。

张老实夫妇两个年纪也不是很大,三十六岁,看上去却像四五十的一样沧桑,爬满了皱纹,手上满是厚厚的老茧,关节粗大。

最大的儿子已经到了说亲的年纪,最小的才刚会走,没有避孕药的时代,怀上了只能生下来,养家的重担压垮了两人,终日里在田地里挥洒汗水,希望能供得上家里几张嘴。

离开张老实家这片田地,余叔感叹着说了几句,张老实确实不容易,明明两人是差不多的年纪,可是这两年余叔在贺宣家吃饭,做的活计也不累人,看上去就比张老实年轻一些。

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