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17奢靡（第1页）
两人看章泽天拿出来的果品时，发现共有四种，一种是青绿色半透明的长条，表面有一层糖霜；一种是明黄色的圆球，表面同样有糖霜；一种是黄白色的细丝，有一点海鱼的腥味；最后一种则是暗红色的细条。
徐子先父女也算是见多识广之人，这四种果子之中，竟然只认识最后一种京糕条，不由得大奇。这四种果子有多有少，那最漂亮的橙色圆球只有不到十个，而那白色的细丝却有好大一堆，显然不是为他们父女特意准备的。
章泽天笑着说道：“现在是春天，没有鲜果，这几种东西，随便尝尝就好。”说着，打开一只小木盒，从里面取出两只小巧的竹叉分别递给二人，让无从下手的父女二人一下子感到十分贴心。
二人分别品尝了一下，发现青色和橙色两种都十分甜，只是青色的长条十分清香，而橙色圆球则酸甜可口。那白色细丝入口微咸，略带腥味却不令人生厌，口感劲道。
少女徐英有些腼腆，一直没怎么开口，徐子先却丝毫不掩饰自己的好奇，开口问道：“小友这几味小吃极为美味，除了京糕外老夫都没有见过，不知都是什么？”
章泽天笑道：“这是我自己做的，外面并没有。”说着一一介绍道：“这是冬瓜条，这是金橘糖，这是鱿鱼丝。”
说话之际，书童章贵一直在院子里忙碌着什么，此时进来对几人说道：“想必午饭快要送来了，请徐老和公子先洗一下手脸，准备用餐吧。”
章泽天便引着二人出了屋子，见院子东边的一个棚屋之中，一个砖砌的炉子燃得正旺，一只铜壶坐在炉子上，里面冒着一团蒸气。
洗手之处却并不在这里，而是在正房最东边那个门内。进屋之后才发现，房子东边的两间是被隔开的，这最东边的一间应该是一个厨房，一侧是一个带锅的灶台，旁边还有一个与外面棚屋里面一样的炉子，不过显然没有开火。
另一侧靠墙是一个不到三尺高的长条形台面，台面由整块石板制成，下方则是一列木柜。就在台面靠近门口的一端，有一个圆形的大洞，洞里是一个中间有孔的大瓷盆，瓷盆上方则悬着一根竹管，向上看时，发现竹管一直连到高处挂着的一个木桶里面。
章贵提着那个装水的大铜壶随后进来，踩着一个凳子将壶里的热水掺进木桶里面，又伸手试了试水的冷热，说道：“可以了，请徐老和公子净手吧。”
章泽天伸手扳动竹管上的一个把柄，便有一道水流从管中流出，落在下方的瓷盆中，再从瓷盆底部的孔中流走。他又打开旁边的一只竹盒，说道：“这盒中是肥皂，可以用来洗手。”说着自己先在水流下将双手打湿，再用肥皂搓洗，最后再用流水将双手冲洗干净，用旁边挂着的一块脸帕擦干双手。此时，章贵已经捧了两块新的脸帕过来，侍候徐氏父女洗手。
洗了手回到厅堂坐下，徐英忍不住说道：“章兄，你这里倒是方便舒适，只是好像太过奢糜了。”
章泽天说道：“我这里的布置与众不同，只是干净方便一些罢了，并没有什么特殊珍贵之物，如何谈得上奢靡二字？”
徐英说道：“你看，你这果品零食如此精美，炉中长期保持火力，那洗手用水更是直接流走，坐垫竟然如此厚，需要多少丝麻之物填充其中？”
章泽天伸手用力按了按身边的座垫，说道：“这座垫是用草绳编织而成，里面填充的则是蒲草，只是面上罩了一层布而已，造价极为低廉。那火炉是我自己所制，烧的是特制的蜂窝煤，封火之后极为节省燃料。至于用流水洗手，总比用水盆干净，而且实际用水量也远比一盆水少得多，我改造这些东西，都是以方便为先，难道不好么？”
章泽天与徐英说话的时候，那徐子先却已经走出屋子，去看章泽天那神奇的煤炉去了。他让章贵帮他演示了一遍封火的过程，此时恰好有一块煤烧完了，章贵连换煤都一并演示了一番，徐子先才心满意足地回到屋内。
一见章泽天，徐子先便赞道：“小友果然是天纵之才，竟然能够造出如此精巧的器具。只是这炉子既然封了火，在冬天的晚上，取暖效果就变差了吧？”
章泽天点头说道：“确实如此，冬天时需要在封火时将炉门留一线，便会温暖许多，只是每两个时辰就要换一次煤，夜里总要起来照看一次才行。”
说话之间，一个中年仆妇带着一个小斯，提着一组食盒送餐来了。问过章泽天之后，那小厮便将盒内的食物一一摆在矮几之上。
那仆妇则向章泽天低头说道：“三老爷吩咐的鲜肉包子没有了，奴婢自作主张换成了馒头和豆包，另外做了蒸火腿和煎咸鱼来下饭，请三老爷责罚。”章泽天看那小厮摆出来的菜肴，果然是蒸火方、煎咸带鱼、虾米炒白菜和腌萝卜。
章泽天看着明知自己不会责罚她而在那里偷笑的仆妇，故意绷起脸道：“于嫂，你明知我不会罚你，还故意说这样的话，害我在客人面前没有面子。好了，不要偷笑了，把那腐乳给我装一块过来，另外也给我盛一碗粥。”
听章泽天说得有趣，徐英先忍不住噗嗤一声笑了出来。那中年仆妇脸一红，朝客人微微躬身，便退出了屋子。
那蒸火方，乃是苏杭一带的名菜，一整只金华火腿也只能取一块合适的位置来制作，即使在苏杭那边也是难得的美味，这父女却没想到能够在这山东的穷乡僻壤处吃到，不由得食指大动，与章泽天客气两句，便举起筷子开动起来。
话说这火腿，乃是章泽祥去年春节回来时，当作南方特产带回来的五只。当时送人用掉了三只，家中便只余两只。家里的厨娘不会做，还是章泽天教她处理的。这上锅蒸制最为简单，她便学会了。只是这次时间仓促，并没有按照蜜蒸火方的做法蒸上几个小时，而是采用先煮再炸再清蒸的办法，短短半个多小时就出锅了，味道咸香，口感却稍硬。看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！
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