小燕文学

小燕文学>买宋plus > 第二百六十六章 疯和尚爱喝酒(第4页)

第二百六十六章 疯和尚爱喝酒(第4页)

即对不同的地方,分别实行三种不同的政策:三京地区实行酒曲专卖州城内则实行酒的专卖县以下的地方或实行纳税,或实行酒的专卖。

这种区别对待的政策,考虑到地方的特点,有利于国家获取更大的酒利。

酒的专卖,其做法是酒坊归官府所有,生产资料、生产费用、生产原料由官府解决,酒户从官府租来酒坊组织生产,酿成的酒由官府包销。

酒价自然由官府定。

当时的开封,有两种类型的酒店负责推销官酒。

一种叫正店,一种叫脚店。

据东京梦华录记载,“在京正店七十二户,此外不能遍数,其余皆谓之脚店。”

还有酒楼,是官府开办的饮酒吃饭的地方。

酒库是官府酒的批发场所,还有被称为“拍户”、“泊户”的零售店。

酒曲是酿造黄酒必须的糖化剂和发酵酒母。

酒曲比较稳定。可以长期存放,所以实行酒曲专卖,官府也能有效地控制酒的税收。

酒曲的专卖主要在三京开封、洛阳、商丘。

榷曲的做法主要有以下几种:官定曲价、划定范围、限额发销等。

北宋时期,官府对酿酒的管理,对酒税的控制,工作很细,在某些方面比现在管得都严。

公元1127年宋高宗赵构即位,他实行投降妥协政策,害怕英勇抗金的群众和将领,节节败退,最后迁都杭州,建立南宋政权。

军费的筹措是头等大事。

南宋政权一开始,就是在内外交困的情况下,经费紧张,酒税是重要的财政来源。

据宋史食货志记载:“渡江后,屈于养兵,随时增课,名目杂出。”

南宋的酒政是多样化的,酒的专卖仍是城市的主要形式。

为了有效地控制酒税,官府采取从用米酿酒开始计征酒税。

民众自带米到官府酿酒,但必须交纳酿造费,另外还需要缴纳头子钱附加税。

这种方法,官府无须采购原料,也不必承担酒的销售,只需要出面管理一下,就坐收酒利。

酿造场在官府规定的场所,便于集中管理,是一种较好的方式。

官府按所用之米计收酒税,也预防了逃税。

南宋也实行酒类专卖的政策,集中体现在酒库的设立及运营。

酒库,是官府控制下酿造酒和批发酒的市场,是官府酒课的主要来源之一。

因此,谁掌握了酒库,谁就掌握了酒的丰厚利润。

在南宋,对酒库管理权的争夺便成为焦点。

南宋酒库名目繁多,隶属关系复杂。

有归属中央政权的酒库,有军队的酒库,还有地方上的酒库。

军队所属的酒库,是为军队筹资而设立的,所以就有“瞻军库”“犒军库”“缴赏库”等名称。

当南宋政权基本稳定下来以后,政府机构逐渐把归属军队的酒库,收归为政府所属。

宋朝为了促进酒的销售,曾经组织所属酒库,进行声势浩大的酒类评比和宣传促销活动。

这种活动类似近几年召开的糖酒大会。

南宋的酒价与北宋相比,有几个特点:涨价频繁、涨幅大,各地自主定价。

因为宋朝的酿酒业是从唐朝的基础上发展起来的,黄酒的酿造技术,有了明显的提高和进步。

特别是江浙一带,黄酒酿造业兴旺发达,名酒很多,有些名酒可以说达到炉火纯青的程度。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:我的妹妹会时间停止  永恒遗忆  脱单计划  灵翼帝国  倾城恋:后娘王妃  冷王追妻:爱妃,慢点跑  全民养鲲进化  这些年谁占据了你的心  纵横天下之夫君太妖娆  茉莉仙桃  写书证道  神级师傅系统之我无敌了  封神飞仙录  血樱死神  我知道我还在爱你  尘埃落定,停归何处  炎凌之戒  总裁太会宠  日月阑珊,你还在  妖帝驾到:魔女见习生  

已完结热门小说推荐

最新标签

好书推荐:桃运无双,洛雷神秘帝少甜宠妻和表姐同居的日子最佳女配(娱乐圈冯征秦始皇嬴政撩妹小神医妙手小村医吻安,首长大人超品邪医报告首长,萌妻入侵睡吧,国民夫人离婚三十天重生世家子我的老婆是冠军校园极品公子山村名医当沙雕攻拿到虐文剧本我的相公风华绝代极品媳妇农女不修仙我家皇后又作妖美人如玉都市弃少归来,依旧怪医圣手叶皓轩,一念都市超级赘婿八零娇女有空间神话之后仙工开物,蛊真人龙藏恒星时刻据说秦始皇是个女儿控来着中年男人请遵守游戏规则世上还有这种好事儿娘子,我道心乱了我被初恋退婚之后大明虎贲农家小娘子总裁情深入骨我行走江湖那些年混在后宫的假太监那夜上错床凶兽档案蚀骨危情带着妹子去修仙醉卧美人乡抱上空姐的大腿都市之纵意花丛末世之重生御女逆命相师老子是无赖都市极品人生高武我的气血无限多十年磨砺,归来已无敌修仙 一代神帝横空出世网游我在全民战争霸气开挂这个歌神眼神不好使瞎子开局逆风翻盘,抱得校花归傲世骄龙世界房产巨头将门弃妇又震慑边关了汉末无衣神话之后开局签到荒古圣体公寓里的精灵训练家盗墓,开棺挖到一只两千年粽子我们都是九零后心花路放别搞,我是人,魔尊是啥玩意儿他的金丝雀又娇又软渣夫软饭硬吃,那就送他去归西我本无意成仙我和女神合租的日子小师弟,求你从了师姐吧超品风水相师最废皇太子空间重生之商门影后穿成前夫的家养狗重生之纯真年代凡人神算整座大山都是我的猎场极品兵王俏总裁乡村傻医仙的秘密乡村神医村长九千岁,女帝她又纳妃了跪在妻女墓前忏悔,我重生了屌丝小保安,遇见女鬼逆袭了寡妇也是潜力股我要成为天下无敌假太监:攻略皇后的我如鱼得水穿越为摄政王,女帝视我心头刺汉服小姐姐直播被大熊猫赖上娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣小姐,姑爷他又要造反啦凡三的财富蛙跳外戚好凶猛我的女皇上司最强俏村姑这个农民有点虎多子多福,从拿捏九幽女帝开始重生许仙当儒圣古玩捡漏从离婚后开始绝世废材:毒后归来偷偷藏不住楚家有女初修仙师父,抱小腿极品女仙他的小仙女大律师的惹火宝贝重生不当接盘侠,前世老婆她急了捡个魔神做师父万古第一废材我真不想当奸臣重生后我成了拼爹界杠把子我的姐姐是恶役千金大小姐一胎七宝:老婆大人哪里跑内科医生她真不是沙雕龙藏烟雨江南仙工开物神话之后鹅是老五剑走偏锋的大明大燕文学读吧小说网读一读小说网快眼看书啃书网爬书网权术小说网去读书书荒小说网再读读小说网书趣阁恒星时刻崇文中文网天籁小说小二中文文华摘云若月楚玄辰开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁书文小说不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢爱欲之潮直上青云深度补习上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音