李正夫的地预算充足。酒席自然按三八场走。
……
竣工酒席第二天,盘石山脚下聚集上百人,还有许多小孩。
两个大竹篓儿挂在房檐边,里边可是放着宝贝儿,糖果,花生,饼干,一毛两毛的零钱。这些图个吉利,吃儿倒是再其次了。
糖果,李正夫在集市上称了十多斤,各式奶糖,水果糖,软糖,应有尽有,几样装了满满两竹篓。等着吉时一到,上主梁,撒糖果。
仪式有李正夫家公主持,其实好些的东西已经免掉了,社会发展,生活节奏越来越快,一些风俗越加的简化,甚至消失了。如,公鸡祭梁,没了那般讲究,公鸡不过是上去溜一圈,没了血腥。
“一祭梁头,万里封侯;二祭梁尾,宝贵到底;三祭梁腰,彩带飘飘;四祭梁肚,千年万富。一祭祭上天,祭了鲁班祭神仙,二祭祭下地,祭了观音祭土地。
祭得土地咪咪笑,贺喜贤东造幢凑。”以前都是祭住房可没有祭猪圈的,李正夫外公是把猪场当房子来祭了。
小时候李正夫一帮孩子最最喜欢搬家,结婚什么的了,有糖吃,有钱拿,那是不过是五分,一毛,每人拾个三五毛,可是兴奋,三毛五毛如今看来可有可无,那时候一个星期零花钱不过如此。
几个小孩早早上了房顶。拎起竹篓,每人装了几把糖果,如此都是惯例的,底下的男女老少,尤其是孩子,眼巴巴盯着竹篓,伸长脖子等着。
小孩一把糖果扔下,老人孩子齐齐哄抢,李正夫轻笑,在边上拾起一奶糖放进嘴里。有时候,小屁孩看着底下撅着老少,童心一起,下把糖果故意扔到无人地方,引得下面人笑骂,热闹非凡。
李正夫看着孩子脸上的笑容,会心一笑,自己曾经如人群里孩子,高叫着,哄抢糖果,拾到五分,一毛的,高兴不知所以,又蹦又跳。那时候人们钱少,不过换几块钱呢的,一个孩子能有三五毛已经算是小富翁了。
猪场竣工仪式结束,李正夫每个帮忙的人,一人塞了一包烟,七块的红塔山,和十八块钱的红包,这是村里面的习俗。
这时候,李正夫的舅妈姑亲戚十几人已经准备好饭菜,今天人很多,也满满当当坐了十桌,还要轮二三次,好在家里准备的的菜多。
几个姨妈和村里面的妇女开始上菜,热热闹闹的。不等客人坐上几分钟凉菜已经装盘了。当然不是白坐着,四个小蝶里,花生,瓜子,瓜条,蜜枣。李正夫家公代表主家说话,敬酒。
之后上热菜,热菜是没有纯素菜,农村人淳朴。素菜拿出去让人看笑话,每道菜都有肉丝,肉片打底。
先是六道硬菜:慈化鸡、红烧肉、烧鱼块、梅菜扣肉、酱黄牛肉、炖猪蹄;
之后六道花荤:青椒回锅肉、烟笋炒腊肉、蒜苗猪耳朵、农家一碗香、金玉满堂、酸辣鸡杂;
最后四道汤:自制肉丸汤、王八汤、瘦肉三鲜汤,豌豆粉丝汤。
再加上李正夫家的酒和买了的饮料,传统的农村大八仙桌,被摆放的满满当当,大人小孩都吃的非常满意。
……
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